食べること、心ときめくことに敏感でいてほしい
【株式会社エーディーエモーション】
仕事でもプライベートでも、心が動く瞬間がありますよね。その積み重ねが人の成長を促し、人生を豊かにしていきます。「食べること」も心をときめかせる重要な営みの1つ。日常的な食を楽しみながら、かっこいいレストランにワクワクしたり、思いもかけない美味しさに驚いたり。そんな心が動く瞬間を知っている人なら、きっと人にも感動を与えられる。だからこそ、私たちが一緒に働きたいのは、食べることや心ときめくことに敏感で、生活を大切にしている人。
ぜひ、あなたが考える「食べる喜び」をここで形にしてください。
鹿児島の「黒ぶた」をメインとした料理を展開
鹿児島産の純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる希少な黒豚「六白黒豚」。60日間特産の美味しいサツマイモを食べ続け、その後250日以上南国鹿児島の太陽を体いっぱいに浴びて大切に育てられるこの豚を専門にしゃぶしゃぶ・とんかつをはじめ、旬の食材を使用した一品料理など取り揃えているので、調理スキルの幅を広げることができるのも魅力の一つです。
飲食店や調理の経験ある方大募集
イチから丁寧に教えてくれるので、未経験の方も安心です。最初は店舗業務からスタートし徐々に慣れていき、後には在庫・売上・コスト・シフト管理も担当もお任せします!キャリアを積んでいきたい方は、ゆくゆくは料理長にも挑戦!
独立支援制度を利用して、多くの先輩が独立を果たしており、いずれも人気店として繁盛しています。
産地訪問の国内研修あり
毎年、鹿児島へ自分たちが扱っている食材を知る、産地訪問の国内研修があります。実際に見て・触り・学ぶということを行い食材や命の大切を学ぶ機会を作っています。
年齢問わず入社したスタッフは全員行く機会があります。
- 勤務地
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●黒ぶたや ルミネ横浜
神奈川県西区高島2-16-1 ルミネ横浜7階
JR東海道本線 横浜駅より徒歩0分
京急本線 横浜駅より徒歩1分
●黒ぶたや ルミネ立川店
立川市曙町2-1-1 ルミネ立川8階
JR各線 立川駅より徒歩0分
多摩モノレール 立川北・南駅より徒歩5分
●黒ぶたや ルミネ大宮店
さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮2 4階
JR各線 大宮駅より徒歩0分
●黒ぶたや アトレ大井町店
品川区大井1-2-1 アトレ6階
JR各線 大井町駅より徒歩0分
●黒ぶたや ルミネ町田店
町田市原町田6-1-11 ルミネ町田9階
JR各線 町田駅より徒歩0分
- 仕事内容
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黒豚「六白黒豚」の専門店での調理から仕込み、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。
・調理全般
・仕込み
・発注、管理など
まずは仕込みからお願いしていきますが、徐々にシェフの調理補助
発注などもお任せしていきたいと考えています!
能力に合わせてできる幅を増やすことができます◎
- 応募資格
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〇高卒以上
〇未経験者歓迎
〇経験者歓迎
20~40代のスタッフ大活躍中!
こんな方大歓迎◎
〇料理に興味がある・好きな方
〇人と接するのが好きな方
〇コミュニケーション能力に自信がある方
〇やりがいのある仕事がしたい方
〇これまでの経験を活かしたい方
〇将来自分の店舗を持ちたい方
〇飲食店のオペレーションや経営管理を学びたい方
〇更にスキルアップしたい方 等…
- 勤務時間
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10:00~22:30(シフト制)
※終電を考慮しています
- 休日
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月休9日/シフト制
月のお休みが9日のため、お休みの曜日は固定ではありませんが「しっかり休みたい」「自分の時間を確保したい」など仕事もプライベートも充実できます★
忙しくない時期は、希望を聞くこともできます◎
*夏季休暇
*有給休暇(法令基準通り)
*慶弔休暇
- 給与
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月給28万~30万(経験・能力等を考慮し優遇します)
研修・試用期間:1~3か月
※経験・能力に応じて考慮します。
交通費:定期代支給あり(別途)
※上限5万円
- 待遇
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◆社会保険完備
◆交通費規定支給
◆まかない無料
◆昇給 年2回(4月・10月)
◆賞与 年1回(業績による)
◆社割あり
◆資格手当あり(ソムリエ等)
◆家族手当あり
◆定期健康診断(費用会社負担)
◆海外研修
*過去に行った場所:ニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイなど
◆ワイナリー研修
◆国内研修(鹿児島に行き学ぶ機会があります)
◆勉強会(ワイン講習、英会話、マナーセミナー等、希望すれば誰でも自由に参加できます!)
◆独立支援制度(資金・店舗設計・運営ノウハウ等のサポート)
*この制度を利用して多くの先輩が独立を果たしており、いずれも人気店として繁盛しています。
会社名 | 株式会社エーディーエモーション |
本社 | 東京都渋谷区広尾5-23-5 長谷部第1ビル2F |
設立 | 1996年8月 |
代表 | 中村 文裕 |
ホームページ | https://www.cardenas.co.jp/ |
事業内容 | レストラン事業 ブライダル事業 ケータリング事業 フードコンサルティング事業 |